শনিবার, ২৫ নভেম্বর, ২০১৭, ১০ অগ্রহায়ণ ১৪২৪

মাংস অনেকদিন ভালো রাখার কিছু পদ্ধতি

প্রকাশিত: ০৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১১:৪৫এএম | আপডেট: ০৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১১:৪৫এএম

শনিবার (০২ সেপ্টেম্বর) কোরবানির ঈদ। কাজেই মানুষজন কম-বেশি কোরবানির মাংস বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করে থাকে। তবে এমনভাবে সংরক্ষণ করতে হবে, যাতে এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।

কোরবানির মাংস সংরক্ষণের কৌশল জেনে নিন

প্রকাশিত: ০২ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ০৩:৫৭পিএম | আপডেট: ০২ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ০৩:৫৭পিএম

বছর ঘুরে আবার ফিরে এসেছে পবিত্র ঈদুল-আজহা। মহান আল্লাহ বছরে আমাদের জন্য দুটি শ্রেষ্ঠ আনন্দের দিন উপহার দিয়েছেন।

ফ্রিজ ছাড়াই কোরবানির মাংস সংরক্ষণ

প্রকাশিত: ০২ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ০৩:৫৭পিএম | আপডেট: ০২ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ০৩:৫৭পিএম

কোরবানির ঈদে যাদের বাসায় ফ্রিজ নাই তাদের বাড়ে টেনশন। আবার অনেকের বাসায় ফ্রিজ থাকলেও জায়গা স্বল্পতার কারণে মাংস সংরক্ষণ নিয়ে বেশ ঝামেলায় পড়তে হয়। যারা এমন সমস্যায় আছেন তারা কিন্তু ফ্রিজ ছাড়াই সংরক্ষণ করতে পারেন গরুর মাংস। 

ঈদে খোলা যেসব বিনোদন কেন্দ্র

প্রকাশিত: ০১ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১০:১৬পিএম | আপডেট: ০১ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১১:০০পিএম

ঈদের দিন পরিবার-পরিজন নিয়ে ঘুরতে বের হলে এ দিনটির আনন্দ যেন কয়েক গুণ বেড়ে যায়। তাই রাজধানীর বিনোদন কেন্দ্রগুলোতে ঈদের দিন আপনিও পরিবার-পরিজন নিয়ে ঘুরে আসতে পারেন।

গাড়ির এসি মৃত্যুর কারণ!

প্রকাশিত: ০১ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১০:০৩পিএম | আপডেট: ০১ সেপ্টেম্বর, ২০১৭ ১০:০৩পিএম

প্রচণ্ড গরমে বাইরে বের হয়েছেন গাড়ির এসিকে ভরসা করেন? এসি ছেড়ে দিয়ে গাড়িতে আরাম করে বসলেন। কিন্তু আপনি জানতেই পারলেন না গাড়ির এসি কিভাবে মৃত্যুর দিকে নিয়ে যাচ্ছে আপনাকে।

মেয়েদেরও টাক পড়তে পারে?

প্রকাশিত: ৩১ আগস্ট, ২০১৭ ০৯:০০পিএম | আপডেট: ৩১ আগস্ট, ২০১৭ ০৯:০৪পিএম

বংশগত টাককে মেডিক্যাল ভাষায় মেল প্যাটার্ন হেয়ার লস অর্থাৎ প্রাপ্তবয়স্ক ছেলেদের মাথার মাঝখানে ও কপালের দুই পাশ থেকে আস্তে আস্তে চুল পাতলা হয়ে যাওয়া এবং একটা পর্যায়ে চুল পড়ে মাথা খালি হয়ে যাওয়াকে বোঝায়। 

যেসব পানীয় ওজন কমাতে সাহায্য করে

প্রকাশিত: ২৯ আগস্ট, ২০১৭ ০৩:৩৫পিএম | আপডেট: ২৯ আগস্ট, ২০১৭ ০৩:৩৫পিএম

রাতে ভালো ঘুমের জন্য পেট ঠিক মতো ভরা থাকা উচিত এ কথা সকলেই জানেন। ঘুমানোর অন্তত ২-৩ ঘণ্টা আগে ডিনার করলে হজম ও ঘুম ভালো হয়।

কোরবানির মাংস সংরক্ষণে ভুল করলে হয় ক্ষতি!

প্রকাশিত: ২৮ আগস্ট, ২০১৭ ১২:২৯পিএম | আপডেট: ২৮ আগস্ট, ২০১৭ ১২:২৯পিএম

কোরবানির ঈদে মাংস রান্না ও রক্ষণাবেক্ষণে ভুল করলে শরীরের অনেক ক্ষতি হয়। এসব নিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন অ্যাপোলো হাসপাতাল, ঢাকার প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী।

কোরবানির মাংস কাটার প্রয়োজনীয় জিনিস

প্রকাশিত: ২৭ আগস্ট, ২০১৭ ০১:০৫পিএম | আপডেট: ২৭ আগস্ট, ২০১৭ ০১:০৯পিএম

আর মাত্র কয়েকটা দিন, তারপরেই কোরবানি ঈদ।  কোরবানির ঈদ মানেই মাংস দিয়ে রসনা তৃপ্তির নানা আয়োজন। কাজেই এই ঈদে মাংস কাটা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অনেকেই গরু কোরবানি দেওয়ার পর নিজেরাই বাসায় বসে মাংস কাটার ব্যবস্থা করেন।

শ্বেতাঙ্গ বৃদ্ধার প্রেমে যুবক, অতঃপর...

প্রকাশিত: ২৫ আগস্ট, ২০১৭ ০৯:৫৯পিএম | আপডেট: ২৫ আগস্ট, ২০১৭ ১০:০০পিএম

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকের মাধ্যমে মাত্র তিন মাসের পরিচয় ৭২ বছর বয়সী শ্বেতাঙ্গ বৃদ্ধা অ্যাঙ্গেলার সঙ্গে ২৭ বছরের কৃষ্ণাঙ্গ তরুণ সিজের। এরপর শুরু হয় আলাপন, তা এক পর্যায়ে রূপ নেয় প্রেমের সম্পর্কে।