কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করে ভেড়ার মাংস

মাটন বা ভেড়ার মাংস যাই বলুন না কেন এটা কিডনীর মারাত্মক ক্ষতি করে। কিন্তু ডাক্তারি এই নিষেধকে তোয়াক্কা না করে মাটন খেয়েই চলেন বাঙ্গালী। এই লোভ কি ছাড়া যায়? যারা সপ্তাহের অধিকাংশ দিন মাটন খেতেন, তারা কমিয়েছেন ঠিকই, কিন্তু মাটন ছাড়ার কথা ভাবছেনই না। তাদের সাফ কথা, মাটনের সঙ্গে কোন আপোষ চলবে না।

সিঙ্গাপুরের বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণা। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশনের রিপোর্ট। সবেতেই বিপদ সংকেত। ডাক্তারদের চরম নিষেধাজ্ঞা। সেই রিপোর্ট, গবেষণা, ডাক্তারি  মানা মানছে কে। কিডনির অসুখের রক্তচক্ষুকে তোয়াক্কা না করে মাংসের দোকানে লম্বা লাইন। যে ডাক্তাররা মানা করছেন, তারাও শুনছেন কি? প্রোটিন তো খেতেই হবে। মাছ, মাংস, ডিম, দুধ। আর মাটন যদি হয়, তো একপিসেই চমক। বাঙালি আহ্লাদে আটখানা। ছুটির দিনে কব্জি ডুবিয়ে মাটন খান না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াই ভার।

তাহলে তো একটা সময় কিডনির অসুখে ভুগতে হবে সবাইকে। ভাঙছে, তবু মচকাচ্ছে না আম বাঙালি। সমীক্ষা বলছে, মাটন মারাত্মক। তবে মেপে খেলে ক্ষতি নেই। কিন্তু অল্পেতে তো মন ভরে না আমাদের। সেখানেই বিপদ। বলছেন চিকিতসকরা।

সোনালীনিউজ/ঢাকা/এমটিআই