নকল ডিম চেনার উপায়

ঢাকা: বাজারে এখন নকল ডিমের ছড়াছড়ি। কিছু অসাদু ব্যবসায়িরা বেশি মুনাফা লোভে চীন থেকে এ ডিম আমদানি করছে। যা মানব দেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এমন একটি তথ্য ‘চায়নাহাশ’ নামের চীনা ওয়েবসাইট।

ওয়েবসাইটটিই এ ডিম চেনার কিছু উপায় জানিয়েছে। চলুন জেনে নেয়া যাক সেই কৌশলগুলো-
* নকল ডিম ভাঙলে এর সাদা ও হলুদ অংশ দ্রুত মিশে যায়।
* নকল ডিমের খোলা আসল ডিমের চাইতে অনেকটাই বেশি চকচকে।
* নকল ডিমের খোলা আসলের মতো মসৃণ নয়। খানিকটা খসখসে।
* আসল ডিমের গন্ধ কাঁচা মাংসের মতো। নকলে তা থাকবে না।
* নকল ডিম ভাজার সময়ে এর হলুদ অংশ স্পর্শ না করলেও ছড়ে যায়।

সোনালীনিউজ ডটকম/ঢাকা/এআই