রেসিপি : কোল্ড কফি

সোনালীনিউজ ডেস্ক

গরম পড়লে সারাদিনে গরম চা, কফি পান থেকে দূরে থাকেন অনেকেই। সেই জায়গায় লাচ্ছি, শরবত, ফলের রসের সঙ্গে আইস টি, কোল্ড কফিতেই বেশী ঝোঁকেন মানুষ। এই প্রচন্ড দাবদাহে প্রান জুড়োনো পানীয় হিসেবে আপনার জন্য রইল কোল্ড কফির রেসিপি।

যা যা লাগবে?

ঠান্ডা দুধ-২ কাপ

পানি-১/২ কাপ

কফি পাউডার-৩ চা চামচ

চিনি-২ টেবিল চামচ

ক্রিম-২ টেবিল চামচ

বরফ কুচি

যেভাবে বানাবেন-

এক চামচ পানি কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। বাকি পানি গরম করে ফুটন্ত পানিতে ফেটানো কফি মিশিয়ে নামিয়ে নিন ঠান্ডা করে নিন। ব্লেন্ডারে কফি ও ঠান্ডা দুধ ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। ওর মধ্যে ১ টেবিল চামচ ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আরও একবার ভাল করে ব্লেন্ড করে লম্বা কাচের গ্লাসে ঢেলে ওপরে বাকি ক্রিম ও এক চিমটে গুড়ো কফি দিয়ে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

সোনালীনিউজ/এন