• ঢাকা
  • মঙ্গলবার, ২৯ নভেম্বর, ২০২২, ১৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৯

দুই রেসিপিতে পছন্দের ম্যাজিক চা


লাইফস্টাইল ডেস্ক নভেম্বর ৩, ২০২২, ০৪:০১ পিএম
দুই রেসিপিতে পছন্দের ম্যাজিক চা

ছবি : সংগৃহীত

ঢাকা : চুমুকেই প্রশান্তি পাওয়া যাবে এরকম দুইটি ম্যাজিক চায়ের রেসিপিতে। যারা চা পছন্দ করেন তাদের কাছে এক কাপ ভালো চা সারাদিনের জন্য ম্যাজিকের মতন কাজ করে। 

দেখেনিন রেসিপি: 

মসলা চা : প্রথমে চুলায় ৩ কাপ পানি বসান। ১ ইঞ্চি আদা থেঁতো করে এতে দিয়ে দিন। এবার ২ টুকরো দারুচিনি ফেলে দিয়ে ফুটান। পানি কমে ২ কাপ হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে ৫টি টি-ব্যাগ ছেড়ে দিন। কয়েকটি এলাচ ছেঁচে পানিতে ছেড়ে দিয়ে ২ মিনিট ঢেকে রাখুন। এরপর ৬ থেকে ৭ মিনিট মৃদু আঁচে রেখে দিন। চা হয়ে গেলে ছেঁকে গুড় বা চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন মসলা চা।

দুধ চা : চুলায় ৫০০ মিলি পানি বসান। পানি ফুটে উঠলে ৩ টেবিল চামচ চা পাতা দিয়ে দিন। এবার চুলার জ্বাল কমিয়ে দিয়ে ১০ মিনিট মৃদু আঁচে রাখুন। চা হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। এবার তাতে কনডেন্সড মিল্ক ও চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন দুধ চা।

সোনালীনিউজ/এমএএইচ

Wordbridge School