সোনালীনিউজ ডেস্ক
কেউ পোলাও, মাছভাজা কিংবা মুরগি বা ডিম রান্নার সাথে মটরশুটি খেতে পছন্দ করেন। অনেকে আবার ছোলার মতো ভেজেও খেয়ে থাকেন। আর আপনি চাইলে মটরশুটিকে সালাদ হিসেবেও খেতে পারেন।
রেসিপি-প্রথমে ৫০০ গ্রাম পরিমাণ মটরশুটি সেদ্ধ করে রাখুন। এবার এতে ১০০ গ্রাম মাশরুম কেটে দিয়ে দিন। আরও দিন একটা লেবুর রস, অলিভ অয়েল ৩ টেবিল চামচ, ভিনেগার ৪ টেবিল চামচ, সরষে গুড়ো ১ চিমটি, পরিমাণমতো ধনে পাতা কুচি, স্বাদমত লবণ ও আন্দাজমতো কাচামরিচ কুচি দিয়ে একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার উপরে টমেটোর ফুল বা কার্ভিং শসা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর মটরশুটি সালাদ।
সোনালীনিউজ/এন