ঘরেই তৈরি করুন গার্লিক ব্রেড পিজ্জা

বিকেলে ইফতার তৈরিতে ব্যস্ত রাঁধুনি। কিন্তু প্রতিদিনই ভালো লাগে পিঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপ! না, প্রতিদিনকার এই খাবারে যেন নতুন স্বাদ নেই। চাই একটু ভিন্ন স্বাদ। তাই ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন গার্লিক ব্রেড পিৎজা। আজ ইফতারে হয়ে যাক না একটু ভিন্ন স্বাদের আইটেম।

কিন্তু কীভাবে বানাবেন মজাদার এই খাবারটি। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ:
# ২টি গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট লম্বা করে কাটা
# ১০টি পাউরুটির স্লাইস
# পিজ্জা সস প্রয়োজন মতো
# টমেটো সস
# ২ টেবিল চামচ মাখন
# ১ চা চামচ রসুন কুচি
# আধা চা চামচ শুকনো মরিচ
# ৩/৪টা তাজা ধনেপাতা
# ১ কাপ বিভিন্ন রঙের ক্যাপসিকামের লম্বা টুকরো
# ব্ল্যাক অলিভ ৩ চা চামচ
# ২০০ গ্রাম মোজারেলা চিজ, ছোট কিউব করে কাটা

যেভাবে বানাবেন :
প্রথমে ওভেনের তাপমাত্রা ১৮০ ডিগ্রি করে নিন। একটি পাত্রে মাখন নিন। এতে শুকনো মরিচ ভেঙ্গে নিন। রসুন এবং ধনে পাতা ছিড়ে দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। মাখনের মিশ্রণ প্রতিটি রুটির স্লাইসের ওপরে মাখিয়ে নিন এবং একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন। এবার ওভেনে দিয়ে ৪-৬ মিনিট বা মচমচে হওয়া পর্যন্ত বেক করে নিন। মচমচে এই ব্রেড স্লাইসের ওপর পিজ্জা সস, টমেটো সস দিয়ে নিন। এর ওপর চিকেন, ক্যাপসিকামের টুকরো এবং মোজারেলার চিজ দিয়ে দিন। এবার ওভেনে আবার দিয়ে দিন। চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করে নিন। ব্যস, হয়ে গেল মজাদার গার্লিক ব্রেড পিজ্জা।

সোনালীনিউজ/ঢাকা/জেডআরসি